一番好きなごはんは？

ずっと欲しかった、ワタナベマキさんのアジアンシリーズをゲットしました！

一番好きなごはんは？と聞かれたら、即答で「アジアのごはん！」と答えます。

米、麺、出汁、スパイス、薬味 LOVE！の私。

昔、仕事でアメリカに行った時 (そんな頃もありました) ホテルで数日間、缶詰め状態の会議で西洋料理のごはんが続き、美味しいけれどやっぱり慣れ親しんだ味への欲求が募る。。。

会議も一段落してようやく外に出られた時に、汁物と野菜を求めて、仲間達と街のチャイニーズレストランへ駆け込んだっけ。

この本。大好きな揚げ生春巻き、オアチェン、ラープ、ポッサム、ガパオ、スンドゥブ、ラクサも載っていて嬉しい。カンボジアとラオスもあったら最高だったなー。LOVE Asian foods!

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